Rinderkraftbrühe

Mit Flädle

Süßkartoffel - Zucchini - Reiberdatschi

Mit Kräuterrahm und Salatgarnitur

Saiblingstartar

Auf Gemüse Couscous mit Minze, Zitrone, Gurke, Oliven Öl und korsischem Schafskäse

Bunter Beilagen Salat

Mit Hausdressing

Beilagensalat

Beilagensalat

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

Dazu Spieß vom Calamari gefüllt mit Schafskäse und Kräutern

Bunter Blattsalat mit Hausdressing 2

Dazu Schwammerl und Speck

Bunter Blattsalat mit Hausdressing 3

Dazu Perwangers Hähnchenbrust, Kürbiskerne und Kern Öl

Hausgemachte Kasspatzen

Mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Schweinegeschnetzeltes vom Filet

Mit Gemüse der Saison, Bierrahmsoße und hausgemachten Spätzle

Siebentisch - Teller

Mit Spieß vom Saibling, gefülltem Kalmar und Forellenfilet in Thymian Zitronencreme dazu Gemüse Couscous

Schnitzel von der Sau und Beilagen Salat

Mit rustikalen Pommes und hausgemachtem Ketchup

Zitronenknusperbackhendl vom Perwanger Hof

Mit Kartoffel-Gurken-Holundersalat

Pola-Pola

Gebratene Leber, Cevapcici, Raznici mit Djuvec-Reis und rustikalen Pommes

Cevapcici

Mit Djuvec-Reis und rustikalen Pommes und Ajvar

Gegrillte Leber

Mit Djuvec-Reis und rustikalen Pommes

Balkan Grill-Platte für 2

Cevapcici, Raznici, gebratene Leber, Rindernackensteak, Schweinemedaillons dazu rustikale Pommes, Djuvec-Reis und Grillgemüse

Calamari vom Grill

Mit Mangoldkartoffeln und Knoblauchcreme

Bandnudeln Pikant

Mit Zucchini, Weißwein, sonnengetrockneten Tomaten und Honig

Mediterraner Grillgemüsesalat

Mit korsischem Schafskäse, schwarze Oliven und Kräuter

Spinatnocken

In Parmesanrahmsoße, knusprigem Salbei und Salat

Crispy Chickenburger vom Perwanger Hof

Im Knuspermantel, Ananas, Salat, Tomate, Salatgurke und Honigsenfsoße

100%Angus Hamburger

Mit Salat, Tomate, Essiggurke und Burgersoße

Rahmfleckerl

Kräuterrahm, Speck, Zwiebeln

Dreikasfleckerl

Tomatensoße, Bergkäse, Emmentaler, korsischer Schafskäse

Karstfleckerl

Tomatensoße, luftgetrockneter Karstschinken, Tomaten, Schafskäse

Gemüsefleckerl

Tomatensoße, Gemüse der Saison, Schafskäse, Kürbiskerne und Kern-Öl

Bauernfleckerl

Kräuterrahm, gebratene Paprika, Oliven, Knoblauchöl

Calamarifleckerl

Mit Tomatensoße, sonnengetrocknete Tomaten, Calamari, und Knoblauch

Zweifarbiger Schokokuchen

lauwarm, mit flüssiger Überraschung

Kaiserschmarrn mit Apfelragout

Ohne Rosinen mit Mandeln

Apfelküchle im Bierteigmantel

Mit Vanilleeis und Zimtzucker

Radenska, 1l

Natürliches kohlensäurehaltiges Mineralwasser aus Slowenien, Wasser, (inkl. 0,08€ Pfand, 5,12€/Liter)

Gerolsteiner Still, 0,25l

Wasser, (inkl. 0,08€ Pfand, 9,68€/Liter)

Gerolsteiner Medium, 0,7l

Wasser, (inkl. 0,08€ Pfand, 7,74€/Liter)

Super Drink, 0,33l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 10,26€/Liter)

Fever Tree Bitter Lemon, 0,25l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 11,16€/Liter)

Hausgemachte Limonaden, 0,68l

Sommerfeeling: Mango, Birne, Zitrone, Zucker, Blackberry Yum Yum: Brombere, Feige, Mandel, Zitrone, Zucker, Soda

Fever Tree Ginger Ale, 0,25l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 11,16€/Liter)

Fever Tree Tonic Water, 0,25l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 11,16€/Liter)

Fever Tree mediterranean Tonic Water, 0,25l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 11,16€/Liter)

Fever Tree Ginger Beer, 0,25l

Softdrink, (inkl. 0,08€ Pfand, 11,16€/Liter)

Sauvignon Bagueri, 0,75l

13,5 vol% 10 Außerordentlich aromatischer Spitzenwein. Der Wein hat einen Sortenduft, der an Holunderblüten, Muskat, trockenes Gras, grünen Paprika erinnert, ergänzt durch das Aroma der Melone und reifer Birne. Im Mund hat der Wein einen glatten, seidigen Geschmack, mittelvollen Körper mit sanfter Säure. Der Geschmacksabschluss wird von dem angenehmen Grapefruitaroma begleitet.

Chardonnay Bagueri, 0,75l

13,5 vol% 10 Ein Spitzenwein mit angenehmem, außerordentlich vollem Geschmack. Er hat einen Sortenduft; erinnert an Zitrusfrüchte, reife Pfirsiche, Melone, Butter, Vanille und Haselnüsse; ergänzt mit ausgedrucktem Aroma der Brotkruste. Im Mund wirkt der Wein frisch, angenehm warm, knusprig, mit vollem Körper. Ein angenehmes Aroma der Barriquereifung bildet den Abschluss. Der Abgang ist lang und samtig

Cabernet Sauvignon Bagueri, 0,75l

14,5 vol% 10 Komplexer Spitzenwein, dunkelrubinfarben mit Violetttönung. Sortenduft, erinnert an Schwarze Johannisbeere, Pflaumenkonfitüre, Kakao, Schokolade und Minze. Im Mund hat der Wein einen glatten, samtigen Geschmack, der volle Geschmack wird durch süße Tannine ergänzt, die zusammen mit dem Vanillearoma einen außerordentlich harmonischen und komplexen Wein bilden,

Quercus Weine, 0,75l

13,5 vol% 10 Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Wein, (20,69€/Liter)

König Ludwig Hell, 0,33l

Wein, (7,56€/Liter)

König Ludwig Weizen, 0,5l

Wein, (6,84€/Liter)

Warsteiner Pils, 0,25l

Bier, (inkl. 0,08€ Pfand, 9,28€/Liter)