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Francucci's Ristorante

4.4 199
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  • Italienisch
Restaurant Information

Antipasti

  •

    Salpicón Di Frutti Di Mare

    Meeresfrüchtesalat aus Scampi, Sepia, Calamares, Pulpo mit Avocado und Sellerie

    19,50 €

  • Bruschetta All´Aglio

    2 Scheiben geröstet mit Olivenöl, Knoblauch und Meeressalz eingerieben

    4,50 €

  • Bruschette al Pomodoro Nero

    Mit gewürzten schwarzen Tomaten

    8,50 €

  • Burrata

    Mit geschmolzenen Cherrytomaten und Zitruszesten

    13,50 €

  • Tartar di Tonno

    Thunfischtartar mit Avocado und schwarzen Kumato-Tomaten

    15,00 €

  • Polpo con Legumi

    Gerösteter BBQ-Oktopus auf Hülsenfrüchte-Salat mit aromatisiertem Olivenöl

    14,50 €

  • Mozzarella Di Bufala

    Im Ganzen mit mariniertem Grillgemüse, Serranoschinken, Cherrytomaten und Basilukum

    ab 15,00 €

  • Pata Negra

    Ibérico-Schinken aus 100% Eichelmast, 30 Monate luftgereift, und selbstgemachte Grissini

    23,00 €

Insalate

  •

    Pomodori e Ricotta

    Kumato-Tomaten mit Büffelmilch-Ricotta, Basilikum-Petersilie-Minze, rote Zwiebeln und Olio

    9,50 €

  • Cesare mit Römersalat

    Mit handgeschlagenem Ceasar- Dressing

    11,50 €

  • Cesare con Pollo

    Mit gerillter Poulardenbrust in Tranchen

    15,50 €

  • Bouquet Daniel con Pollo

    Mit angerösteter Chili-Poulardenbrust in Tranchen

    17,50 €

  • Fior Di Capra

    Getrüffelter Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und angetrockneten Sonnentomaten auf angemachtem Feldsalat mit altem Balsamico

    13,50 €

BESTSELLER

  •

    Vitello Tonnato

    Kalbsnussbraten mit handgeschlagener Thunfisch-Kapern-Salsa

    ab 13,50 €

  • Pizza Margherita 36cm

    Tomaten, Mozzarella, Basilikum

    ab 9,50 €

  • Purè Tartufato

    Mit feingehackten schwarzen Trüffeln

    ab 8,00 €

  • Bruschette Al Pomodoro Pachino

    Unser selbstgebackenes Brot, geröstet und mit sizilianischen Hügeltomaten belegt

    ab 8,50 €

  • Focaccia Melanzane E Bufala

    Pikante Auberginenfocaccia mit Büffel-mozzarella, Basilikum und Extra Vergine

    ab 12,00 €

  • Pizza Franco Dal 1962, 36cm

    Francucci’s Berliner Ur-Pizza, das Original seit 1962: Champignons, Peperoni, Plockwurst, scharf, in Mini-Pizza-Stil geschnitten

    ab 16,00 €

  • Carpaccio Di Chianina

    Aus selektiertem, selbst importierten Chianina-Rind IGP aus der Toscana, mit Rucolabouquet, Olivenöl-Zitronenemulsion und Parmesanflocken

    ab 13,50 €

  • Spaghetti Alla Checca

    Scharfe Sugo aus Hügeltomaten mit Pinienkernen, Basilikum und Mozzarellawürfel

    14,00 €

  • Conghiglie Alla Bolognese Di Cinghiale

    Diese kleinen Pastamuschelchen mit unserer Wildschwein-Bolognese isst man mit dem Löffel

    14,50 €

  • Rigatoni Mantecati Pata Negra

    4 -Käsesorten-Sauce im Carbonara-Stil mit Pancetta, Pfeffer und Ei, cremig unterrührt mit Pecorino und Pata-Negra-Schinken

    14,50 €

  • Mozzarella Di Bufala

    Im Ganzen mit mariniertem Grillgemüse, Serranoschinken, Cherrytomaten und Basilukum

    ab 15,00 €

  • Bouquet Daniel con Pollo

    Mit angerösteter Chili-Poulardenbrust in Tranchen

    17,50 €

  • Costolette D’Agnello

    Sautierte Lamb-Chops (NZ) mit Knoblauch und Peperoncino

    ab 24,00 €

  • Fior Di Capra

    Getrüffelter Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und angetrockneten Sonnentomaten auf angemachtem Feldsalat mit altem Balsamico

    13,50 €

Piatti Del Giorno

  • Montags: Risotto

    immer anders

    10,50 €

  • Dienstags: Fedelini Alle Vongole

    Immer gleich, immer frisch

    12,50 €

  • Mittwochs: Parmigiana/Gratin

    Auberginen-parmigiana

    11,50 €

  • Donnerstags: Lasagne con Ragù di Cinghiale

    Lasagne mit feinem Wildschweinragout

    9,50 €

  • Freitags: Calamaretti/Linguine- oder Rucola-Spinatsalat

    Auf linguine oder auf Rucola-Spinatsalat

    12,50 €

Pasta

Aus Hartweizen, hausgemacht in unserer Manufaktur

  •

    Spaghetti All’ Aglio Olio E Peperoncino

    Just Spaghetti

    8,50 €

  • Fusilli Alla Ciociara

    Mit Auberginen, Cherrytomaten, Pinoli, Basilikum und Büffelmilch-Ricotta

    12,50 €

  • Pappardelle Al Ragù Di Chianina

    Mit Francucci’s Familienrezept-Ragú aus 100% Chianina-IGP-Rind aus der Toscana

    16,00 €

  • Taglierini Allo Scoglio

    Mit Kaiserhummer, Scampi, Calamari und Vongole in ihrem großzügigen Knoblauch-Weisswein-Sud

    21,00 €

  • Spaghetti All’Imperiale

    Black-Tiger-Scampi in pikanter Tomatensugo aus deren angerösteten Köpfen

    21,00 €

  • Spaghetti All’ Aglio Olio E Peperoncino Con Scampi

    Mit 2 halbierten Black Tiger Scampi all’aglio

    24,00 €

  • Rigatoni Mantecati Pata Negra

    4 -Käsesorten-Sauce im Carbonara-Stil mit Pancetta, Pfeffer und Ei, cremig unterrührt mit Pecorino und Pata-Negra-Schinken

    14,50 €

  • Conchiglie alla Bolognese di Cinghiale

    Pasta mit unserer Wildschwein-Bolognese

    14,50 €

  • Arrabbiata Abruzzese

    Gitarrenspaghetti mit Papà Francucci scharfer Tomatensugo mit Pecorino

    11,50 €

Pizza 36cm

  •

    Pizza Focaccia al Rosmarino

    Unser Pizzabrot (30cm) mit Olivenöl Extra Vergine, Meeressalz und frischem Rosmarin

    ab 5,50 €

  • Pizza Margerita mit frisch gezupfter Büffelmilchmozzarella

    Mit frisch gezupfter Büffelmilchmozzarella

    ab 12,00 €

  • Pizza Mammone

    Mozzarella, gegrillte Gemüse, Parmigiano Reggiano und Crema al Balsamico

    ab 11,00 €

  • Pizza Romana Nord

    Champignons & mild-aromatische norditalienische Spianata-Salami

    ab 12,00 €

  • Pizza Romana Sud

    Champignons und & scharf-würzige süditalienische Calabrese-Salami

    ab 12,00 €

  • Focaccia Elia

    Mozzarella, Mascarpone, Scampetti, Pinienkerne und Basilikum

    ab 14,00 €

  • Focaccia Via Lattea

    Mit sautiertem Spinat, Gorgonzola & Walnüssen

    ab 14,00 €

  • Pizza Jeremia

    Tomaten, Pulpo und Scampetti, Gourmet-Anchovies, geröstete Oliven, Petersilie, Knoblauch und Peperoncino

    ab 16,00 €

  • Pizza Rustica

    Mit luftgereiftem Serrano-Schinken, Rucola und gehobeltem Parmigiano Reggiano

    ab 15,00 €

  • Pizza Margherita 36cm

    Tomaten, Mozzarella, Basilikum

    ab 9,50 €

  • Focaccia Melanzane E Bufala

    Pikante Auberginenfocaccia mit Büffel-mozzarella, Basilikum und Extra Vergine

    ab 12,00 €

Hauptgerichte

  •

    Verdure al Forno

    Geröstete Gemüsesorten in der Gusspfanne aus dem Ofen als Hauptgericht oder Beilage zu Teilen

    ab 12,00 €

  • Pollo Al Limone

    Ausgebeinte Maispoulardenkeule mit Zitronen mariniert und saftig gegrillt

    ab 16,50 €

  • Straccetti Alla Romana

    Pikante Rinderfiletfetzen (Raza Avilena; Espana) mit Rucola und Zitrone sautiert

    ab 22,00 €

  • Orata Alla Griglia

    Dorade im Ganzen gegrillt, ca. 500g, mit Ingwer-Limetten-Chili-Salsa

    ab 24,00 €

  • Tagliata Di Tonno Tataki

    Tataki vom Thunfisch rare gebraten und tranchiert mit Ingwer-Chili-Salsa auf Francucci’s Spinatsalatbouquet mit Rucola

    ab 24,00 €

  • Costola Di Vitello

    Milchkalbskotolett am langem Knochen in Salbei-Butter gebraten

    ab 26,00 €

  • Filetto Di Manzo con Salsa alle Erbe

    Rinderfilet 220g mit Kruste gebraten in Kräuter-Olivenöl

    ab 34,00 €

  • Costolette D’Agnello

    Sautierte Lamb-Chops (NZ) mit Knoblauch und Peperoncino

    ab 24,00 €

Beilagen

  •

    Insalata Misticanza

    Blatt- und Wildkräutersalate mit sizilianischen, gereiften Pachino-Tomaten, Parmesanhobel, und unserem Balsamico-Dressing

    5,50 €

  • Spinaci all'Aglio

    Blattspinat pikant al dente sautiert

    5,50 €

  • Patate al Rosmarino

    Rosmarinkartoffeln mit Meersalz

    4,50 €

  • Puré di Patate

    Kartoffelstampf "all'italiana"

    6,50 €

  • Puré di Patate mit Trüffel

    Kartoffelstampf "all'italiana" mit feingehackten schwarzen Trüffeln

    12,50 €

DOLCI & FORMAGGI

Hausgemacht

  •

    Profiterol

    Gebrannte Windbeutel mit Crémefüllung und dunklem und hellem Schokoüberzug

    6,00 €

  • Cannolo Siciliano

    Gebackene Teigrolle mit süß gewürzter Ricotta und kandierten Früchten

    8,00 €

  • Gorgonzola E Noci

    Erborinato-Gorgonzola mit Walnüssen und Honig

    9,00 €

  • Assaggio Di Pecorini Sardi

    Die besten aus Sardinien: Pecorino Moliterno gereift mit ganzen schwarzen Trüffelscheiben und Pecorino Dolce mit Mostarda

    9,00 €

Weine

Unsere besondere Selektion für FOODORA-Kunden: In unserem Klimaraum finden Sie eine bewährte Auswahl an klassischen und innovativen Weingütern. Wir prüfen Sie ständig und garantieren für jeden Anlass und Budget etwas Passendes und Bewährtes zu finden. Vertrauen Sie uns, wir machen das seit Jahrzehnten.Preise für Selbstabholer: 30% Skonto auf die Weinkartenpreise, 50% Skonto ab 12 Flaschen

  • Prosecco Del Teo

    Gran Cuvée Brut, ein Spumante der Extraklasse

    28,00 €

  • Rotwein 2016 ISPOLAIA

    Merlot Sangiovese aus Bioanbau, elegant uns samtig, wenig Säure und reiche Brombeerdüfte, Toscana

    39,00 €

  • Weißwein 2016 SERAI BIANCO

    Fruchtiges Bouquet mit Zitrus-, Pfirsich-und Melonennuancen, Frauen lieben Ihn, Morette, Garda

    24,00 €

  • Weißwein 2016 GRILLO

    Charaktervoll und arom atisch mit eleganter Struktur und ausgeglichener Säure, aus Bioanbau, TARUCCO, Sicilia

    31,00 €

  • Rosé 2016 BARDOLINO Chiaretto

    Ein leichter, fruchtiger Rosé vom Gardasee, wie man ihn sich immer wünscht, Le Morette

    24,00 €

  • Rotwein 2015 ANARKOS Primitivo Puglia

    Eine Fruchtbombe, jung und vor Kraft strotzend für jede Gelegenheit und zum sofort trinken, gern etwas kühler servieren

    24,00 €

Produktinformation

Legende der Zusatzstoffe

  • 1 - mit Farbstoff
  • 2 - mit Konservierungsstoff
  • 3 - mit Antioxidationsmittel
  • 4 - mit Geschmacksverstärker
  • 5 - geschwärzt
  • 6 - mit Phosphat
  • 7 - mit Süßungsmittel(n)
  • 8 - enthält eine Phenylalaninquelle
  • 9 - gewachst

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